브런치는 일부 사람들이 비웃는 식사 중 하나입니다.
그들은 Snobby와 Yuppyish 사이의 어딘가에 있다고 생각합니다. 하지만 실제로는 아침과 점심 사이의 어딘가에 있습니다.
브런치의 가장 좋은 점은 실제로 아침 식사를하기에 충분히 일찍, 판단이 없을 때 점심을 먹을만큼 많이 먹는 것입니다.
브런치에서도 음료를 마시는 것도 허용됩니다. 훌륭한!
내가 브런치 (화요일 피자 오두막집이 포함되지 않은)를 선택하기에 충분히 어른이라고 생각했기 때문에, 나는 맛있는 음식을 소비하는 즐거움을 얻었습니다. 하지만 공식적으로 최고의 브런치를 가지고 있다고 생각합니다.
큰 전화입니까? 나는 그 브런치를 모두 암시한다. 설명 할 수 있습니다.
뉴 사우스 웨일즈 (New South Wales) 오렌지 바로 바깥의 오래된 수녀원 인 이곳은 일요일에만 열려 있습니다. 이름에서 알 수 있듯이, 그것은 수녀들로 가득 찬 수녀원이었습니다. 수녀들은 모두 사라졌지만 오래된 건물은 남아 있습니다.
NSW 시골의 언덕과 포도 포도 나무에서 아름다운 작은 외딴 곳입니다. 본관 뒤쪽의 작은 주차장에 도착하면 요리 냄새가 나옵니다.
내부의 카페는 가볍고 통풍이 잘됩니다. 문과 벽은 모두 격렬한 창문이있는 루버이며 신선한 시골이 공기를 공급할 수 있도록 열려 있습니다. 부엌은 열린 계획이므로 요리사가 무엇을하고 있는지, 배가 만족을 위해 얼마나 오래 기다려야하는지 알 수 있습니다!
약 4의 영구 골격 승무원이 운영하는 주방과 웨이터 샤프는 고정 메뉴 3 코스 브런치 gustation을 나타냅니다. 메뉴는 매주 바뀌지 만 웨이터가 우리가 가진 것을 설명했지만 각 요리에 대해 숨을 쉬고 호흡을 갈망했습니다.
아주 멋지게 커피를 마친 후, 우리의 첫 번째 코스가 나왔습니다. 현지 꿀, 현지 요구르트 및 현지 딸기로 만든 구운 그라 놀라 무슬리 그릇. 요거트는 크림 같지만 여전히 꿀의 단맛을 잘라 냈습니다. 육즙이 딸기가 우리의 치아와 구운 그라 놀라의 크런치 사이에 튀어 나왔습니다.
다음은 옥수수 으르렁 거리는 판이 있었는데, 외부에서는 바삭 바삭하고 중간에는 맛이 좋았습니다. 구운 토마토와 로켓 샐러드 쪽이있는 현지에서 만든 염소 두부의 넉넉한 덩어리가 있습니다. 고정 메뉴의 지능형 중간 접시였습니다.
마침내 풍미있는 요리를 위해, 우리는 바삭 바삭하고 마른 베이컨과 수제 해시 브라운의 바삭 바삭한 석판이있는 현지 농장에서 데친 달걀을 제공했습니다. 나는 해시 브라운을 좋아하고 이것은 내가 그들을 좋아하는 방식이었습니다. 계란은 약간 멍청했을 수도 있지만 아름다운 더 큰 그림에서는 사소한 세부 사항이었습니다.
마지막으로 과자는 우리 앞에 배치되었습니다. 울창한 수제 초콜릿 브라우니와 반짝이는 감귤 레몬 타르트가 우리를 쳐다보고 앨리스처럼 먹도록 명령했습니다.
우리는 친구 Peter와 Rickie와 함께 있었기 때문에 정중하게 분열했습니다. 우리가 혼자 있었다면, 우리 둘 다 레몬과 브라우니로 가득 찬 주먹으로 사라 졌을 것입니다.
그랬듯이, 우리는 각각을 공유 가능한 크기로 자르고 절묘한 맛과 질감에 기뻐합니다. 브라우니는 달콤하고 카라 메이 멜리였으며 완벽했습니다. 그리고 레몬 타르트는 훌륭한 파삭 파삭 한 짧은 페이스트리 쉘에서 완벽하게 균형 잡힌 선명도를 가졌습니다. 식사의 뛰어난 끝이었습니다.
우리는 쉬운 식사 내내 앉아서 채팅했습니다. 어떻게 든 메뉴에서 선택할 필요가 없으면 잠재적 인 음식 부러움의 압력을 제거하고 회사와 음식을 긴장시키고 기뻐할 수 있습니다.
당신이 해결했을 때 음식은 모두 현지에서 공급됩니다. 그들의 사명 선언문은 현지 회사와 재배자를 지원하는 것입니다. 오래된 수녀원의 직원과 소유자 (모든 현지인)는 매우 수용 적입니다. 브런치를 특별한 날로 만들고 싶다면 BYO 알코올을 허용합니다.
다른 테이블 몇 개가 식사와 함께 샴페인 한 병을 터뜨 렸습니다.
오래된 수녀원에 도착하려면 Parkes and Forbes (Orange 또는 Sydney에서 온)로 Escort Way의 레일 트랙을 향해 가십시오. Amaroo Road에서 Best를 돌리고 Convent Road에서 다시 최고를 기록하십시오.
예약하는 것이 좋습니다 – 이전 Convent의 Facebook 페이지에 대한 세부 정보는 여기에 카드 시설이 없으므로 현금이나 수표가 있는지 확인하십시오.
오래된 수녀원에는 숙박 시설이 있지만 우리는 브런치 만 머물렀다. 코티지는 아름답게 보이고 최대 4 명까지 충분히 큽니다.
다음 번에는 Ay?
Café는 아침, 점심 및 애프터눈 티를 위해 오전 9 시부 터 오후 4시 30 분부터 오전 4시 30 분에 열립니다.
오래된 수녀원
수녀원 차선
보레 노르
NSW
P : 02 6365 2420
E : oldconvent@bigpond.com
FB : @oldconvent
당신이 가진 최고의 브런치는 무엇입니까? 의견에 그것에 대해 알려주세요.
Mrs Romance의 이미지.
